Boz Fıstıklı Muska (Ekstra Bol Fıstıklı)

Şanlıurfa yöresel üzüm pekmezinden elde ettiğimiz pestilimiz ve Boz Antep fıstığının birleşmesiyle ortaya çıkan nefis bir lezzet Boz Urfa Fıstıklı Muska, Boz Urfa fıstığı her yılın Temmuz ile Ağustos ayları arasında özel olarak hasat edilir ve fıstığın en iyisi olarak bilinir. Bu hasat türü ilk hasat  olarak da bilinir. Koyu yeşil rengi ve enfes tadı ile özel bir fıstık türüdür. Pestilimiz ise Urfa yöresinin özel üzüm pekmezinden elde edilir, doğallığı ve tazeliği ile güzel bir lezzettir. Pestilin taze olması ve katmanlarının belirginliği pestilin kalitesini belirler. En doğal yollarla hazırlanan pestilin içine konulan özel boz Antep fıstığının muska şeklinde sarılmasıyla şeklini alır. Üzüm pestili sağlıklı bir besin kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Bu özel lezzeti Gastronominin başkenti Şanlıurfa’dan Aktar Pazarı olarak özenle paketleyip evlerinize ulaştırıyoruz.

Çiftçilerin bir yıl boyunca emek verip yetiştirdiği üzümler, Şanlıurfa’da bağ bozumunun ardından toplanarak suyu sıkılıyor. Üzüm suyu günler süren meşakkatli ve zorlu yolculuğun ardından damlarda kurutularak pestil, muska, sucuk, pekmez ve tarhana gibi vazgeçilmez lezzetler haline getiriliyor.

Türkiye’nin en fazla ve en kaliteli üzüm bağı bulunan illeri arasında yer alan Şanlıurfa’da bağ bozumu ile dallardan toplanan üzümler, zorlu ve uğraş isteyen çalışmanın ardından yöresel lezzetlere dönüşüyor.